Trochu vaření

Ořechové řezy podle Marie

Ořechové řezy Těsto:

50 dk hladké mouky

20 dk cukr moučka

20 dk másla

2 vejce

2 lžíce medu

2 lžičky sody smíchané se 2 lžičkami mléka

Zadělat těsto a rozdělit na 2 poloviny. První placku upečeme.

Na 2 část připravíme ořechy vlašské:

30 dk ořechů rozdrcených válečkem

8 dk cukru

12 dk másla

3 lžíce medu

Vše osmažit na pánvičce do zlatova. Ještě horké položit na druhou placku a dát péci.

Krém:

 1 a půl sklenky mléka

1 a půl lžíce hladké mouky

1 a půl lžíce solamylu

10 dk cukru

Vše povařit jako puding. Dáme vychladit a postupně přidáváme 1 máslo a 1 tvaroh. Nakonec šťávu z 1 citronu.

Na první placku krém. Na krém placku s ořechy.

Nechat 24 hodin uležet přikryté utěrkou.

Peče se na pečícím papíře. Rozválíme na velikost plechu.